Ob das die cremigste Truffle-Lemon-Pasta jemals ist? Ja, wir glauben schon.
So einfach, so schnell und dabei unwiderstehlich gut. Pasta mit unserem Momzarella Truffle, ein bisschen Zitronensaft, Petersilie, und schon habt ihr das perfekte Comfort Food.
Zutaten für 1–2 Portionen
- 100–200 g Pasta (zum Beispiel Spaghetti)
- 1 kleines Glas Momzarella Truffle
- 1/2 Zitrone
- 1/4 Bund Petersilie
Zubereitung
- Die Pasta laut Packungsangabe in reichlich Salzwasser al dente kochen. Beim Abgießen eine kleine Menge Pastawasser auffangen.
- Die Pasta mit dem Momzarella Truffle vermengen. Für noch mehr Cremigkeit 2–4 EL Pastawasser dazugeben und so lange umrühren, bis die Pasta komplett mit Soße benetzt ist.
- Die Petersilie fein hacken.
- Zitronensaft über die Pasta geben und noch einmal umrühren.
- Anrichten, mit Petersilie toppen und optional mit einer Zitronenscheibe garnieren.
Probiert das unbedingt aus. Es geht schnell und ist richtig lecker. Funktioniert genauso mit Momzarella Plain oder Pikäso.
