Cheesy Upside-down-Tartes mit dem einzigartigen, würzigen Pikäso.
Käsig, tomatig, crunchy, cremig-zwiebelig: Diese Tartes haben alles, wovon man nur träumen kann. Der würzig-leckere Pikäso, entwickelt mit Pikayzo, rundet das Ganze perfekt ab.
Zutaten für 6–8 Tartes
- 2 weiße Zwiebeln
- 1 fertiger Blätterteig (vegan)
- 1 großes Glas Pikäso
- Prise Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
- 3–4 EL pflanzliche Milch
- 1/4 TL Kurkuma
- Thymian (optional)
Zubereitung
- Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Zwiebeln schälen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- Den Blätterteig in 6–8 große quadratische Stücke teilen.
- Auf einem Backblech mit Backpapier an 6–8 Stellen etwas Salz, Pfeffer und Öl verteilen. Auf jede Stelle eine Scheibe Zwiebel legen, mit 1–2 EL Pikäso toppen und zuletzt die Blätterteigstücke darauf setzen. Mit einer Gabel an den Seiten festdrücken.
- Die pflanzliche Milch mit Kurkuma vermischen und die Blätterteige damit einpinseln.
- Das Blech in den Ofen schieben und etwa 15 Minuten backen. Nach 10 Minuten kontrollieren und je nach Bräunungsgrad kürzer oder länger backen.
- Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Dann die Tartes vorsichtig mit einem Pfannenwender umdrehen und optional mit Thymian toppen.
Lasst es euch schmecken und berichtet gern, wie es euch geschmeckt hat.
